LA CONFITERÍA en casa
Siempre que pasamos frente a una confitería, se nos hace
agua la boca y la tentación nos gana. Pensando en eso,
desarrollamos una obra que permita hacer en casa mil y una
exquisiteces. La confitería en casa trae hasta nosotros todos
los secretos de la pastelería y los devela para que podamos
preparar los mejores postres, budines, cupcakes, golosinas y
muchas delicias más. Los ingredientes se pueden conseguir
en cualquier negocio especializado en pastelería y repostería,
pero la mayoría están a su alcance en los supermercados, así
que no tendrán inconvenientes al momento de poner manos
a la obra.
CARACTERÍSTICAS DE LA OBRA
• 1 volumen.
• 168 páginas.
• Formato 22,5 x 31 cm.
• Estuche contenedor.
Fotografía a todo color del producto terminado.
Explicaciones paso a paso. Incluye un listado de términos gastronómicos, un glosario, el índice alfabético de recetas y las tablas de equivalencias de pesos y medidas.
• Pasteles y tartas
• Masas y bocaditos
• Bombones y golosinas
• Budines, cupcakes y facturas