El ABC DE LA COCINA FAMILIAR
Propuestas fáciles y deliciosas para degustar
• Una obra útil con recetas fáciles y detalladas paso a paso,
con consejos para realizarlas sin tener que ser un experto
en la cocina.
• Contiene recetas de platos imprescindibles que no
pueden faltar en la mesa. Con información básica sobre
ingredientes, técnicas de cocina, métodos de cocción y
manipulación de alimentos, esta maravillosa obra describe
procedimientos y responde dudas básicas de manera clara
y sencilla.
• Es un regalo perfecto para aquellos que buscan descubrir
y disfrutar el arte de la cocina, sentando las bases del
recetario propio de su nuevo hogar. Incluye páginas en
blanco para realizar anotaciones propias.
CARACTERÍSTICAS DE LA OBRA
• 1 volumen.
• 256 páginas.
• Formato 18 x 25 cm.
• Caja contenedora.
Viene en una hermosa caja contenedora, lo que la convierte en el regalo perfecto para aquellos que quieran realizar sus primeros pasos en la cocina.
ALGUNAS RECETAS DE LA OBRA
• Huevos: Huevos poché /Tortilla de papas
• Vegetales y hortalizas: Calabaza rellena / Vegetales grillados
• Carnes rojas: Lomo a la pimienta / Milanesas de carne
• Carnes blancas: Pollo asado / Pechugas de pollo rellenas
• Pescados y mariscos: Pescado a la romana / Camarones empanados
• Pastas, arroces y legumbres: Canelones de verdura / Croquetas de arroz
• Pizzas y empanadas: Pizza con tomate fresco / Calzone
• Postres: Mousse de chocolate / Chocotorta / Flan al caramelo
• Panes, galletas y otras delicias: Pan integral / Galletas de avena
ALGUNOS RECURSOS
• Los utensilios
• Higiene y seguridad en la cocina
• Glosario gastronómico
• Técnicas gastronómicas
• Equivalencias, pesos y medidas